Olio extravergine di oliva Nobile - 750ml

Il Nobile nasce da olive raccolte a ottobre, quando ancora verdi conservano la massima concentrazione di polifenoli. Frante entro 12 ore nel nostro frantoio di Colletorto, esprime un fruttato verde intenso con note di erba fresca e un finale piccante caratteristico dei raccolti precoci.

Le nostre Gentile Nera di Colletorto sono olive rare: solo 23 aziende al mondo le coltivano. Dal 1943 la famiglia Timperio le lavora con la stessa cura: raccolta manuale, selezione attenta, frangitura rapida a freddo. Il risultato è un olio con acidità dello 0,18% – molto al di sotto del limite dello 0,8% – e un profilo organolettico ricco e complesso.

In cucina: perfetto a crudo su pesce alla griglia, verdure arrosto, bruschette. Ideale per chi cerca un olio di carattere. 750ml equivalgono a circa 15 insalate o 10 piatti di pasta per 4 persone.

Caratteristiche

✓     Raccolto precoce ottobre – olive ancora verdi

✓     Cultivar Gentile Nera di Colletorto – varietà rara

✓     Franto entro 12 ore – spremitura a freddo

✓     Acidità 0,18% – molto al di sotto del limite

✓     Fruttato intenso – finale piccante

✓     Frantoio di famiglia dal 1943

✓     Conservazione: 18 mesi chiuso, 6 mesi aperto

Spedizione e Conservazione

Spedizione in 3 giorni lavorativi. Conserva al riparo dalla luce e dal calore.

• Cooking
• Frying & Sautéing
• Baking
• Deep Frying
• Roasting & Grilling
• Bread dips
• Dressing

Gli ordini effettuati prima delle 22:00 (GMT+8) nei giorni feriali vengono elaborati e spediti il giorno successivo, con consegna solitamente entro 2-3 giorni lavorativi in tutta l'isola. La spedizione standard parte da S$4.50, con spedizione gratuita per ordini superiori a S$50. Le tariffe esatte vengono calcolate al momento del checkout. I dettagli di tracciamento vengono inviati via email una volta spedito l'ordine. Il ritiro in sede è disponibile presso il nostro magazzino di Woodlands, dal lunedì al venerdì, dalle 13:00 alle 18:00.